gyaojun的博客

   有不少朋友问我为什么叫柚子皮?我只能告诉你因为我喜欢吃柚子更喜欢吃柚子皮.大家都听说沙田柚，但知道它的产地的人并不多，能吃上正宗的我想是更少了。正宗的沙田柚是很少的，沙田柚（原称“羊额籽”）发源于广西容县，已有两千多年的种植历史。乾隆四十二年（既１７７７年），容县籍官员夏纪纲把家乡名果“羊额籽”献给乾隆皇帝，皇上尝之连声赞好，因果自沙田村邮来，遂赐名“沙田柚”。从此，容县沙田柚作为进贡朝廷的珍果，名扬四海，各地广泛引种。十九世纪３０年代已远销港澳、东南亚、欧洲和拉丁美洲等地，在国际市场上久等享盛名。

   柚子要在霜降后摘才好吃的。吃了柚子，不要把皮扔掉，可以做成菜或零食，可好吃了。下面我就说说我做的特色菜和小吃。

   柚子皮做莱之前要先行处理,不然吃不了.有两种处理方法:一是将柚子皮放在碳火上烧,将青皮烧掉,但要注意不要烧得太深,不然没得吃了.烧好后用水洗掉烧成碳的青皮,再放入清水中浸泡一两天.这种方法加工的柚子皮很香,我喜欢.

  第二种方法是把外面的表皮削去，注意要把全部青色的都削去，要不会有点苦的。然后就把它横着切成一条条，注意切薄点。放在开水中煮一下，然后就放在凉水中浸一两天，其间要换一两次水，换水时注意要先挤掉皮的水份，再放进新水中（这样可以去掉苦味）。

    小吃:  一两天后，把皮挤去水，稍微晾一下，备用。然后就煮些白糖，煮成水一样后（要吃辣的也可放些进来），放皮进去一起煮一会。这样就做成了柚子糖了。

    柚子酿:  我丈母娘很喜欢做这个菜,很好吃.  做法同上面的差不多，不过就是把皮切成三或是四块，成三角形，然后每一块都用小刀小心的剖出一个小口，用来把做好的馅放进去（这个馅就随大家的口味，平时你们酿豆腐用的就可以了）。记得也是用开水煮过，凉水中浸一两天，挤去水份再酿。再把它煮熟就可以了。

   我还喜吃柚子皮煮碎肉,  好吃的不行.  还有像柚子皮扣肉、柚子皮肉丝汤、柚子皮炒瘦肉这些菜，就是大家变着方法做就可以了。

   柚子皮还有其他很多妙用,  如家里小宝宝开始长牙齿时抓到什么都放到嘴里咬.  这时妈妈可以给宝宝一块削好的柚子皮,柚子皮柔韧而有弹性,不用担心宝宝将其咬烂吞咽卡着喉咙。雪白的颜色,脏了即可发觉并更换,虽然有些苦味,却有理气化痰的功效。柚皮的处理方法也非常简单,只需削去外皮即可。

 小狗被浇汽油活活烧死 母狗守凶手门口(图)

　　2007年04月26日下午约5时，南京下关和燕园小区。几名男女手持装满汽油的雪碧瓶，来到第11幢楼后的小花园———一只母狗和两只小狗的家。他们将汽油浇在小狗身上，点燃打火机。刹那间，小狗惨叫声、刺鼻焦糊味和滚滚浓烟四处弥漫，打破了小区的平静。100多位居民走出家门，当面谴责烧狗行径。一40岁男子则狡辩：狗半夜叫得人睡不好觉，一把火烧死拉倒。

　　去年冬，一只流浪黄毛狗来到和燕园，在11幢楼后的小花园找个小洞，安了新家。它十分温顺，相貌可爱，经常懒洋洋地躺在草地上晒太阳。居民们十分喜欢它，送来吃的喝的，还用不穿的旧衣服给它铺个温暖的小床。说来奇怪，这狗很通人性，看见送东西来的小区居民就十分顺从，也不乱叫。可见到外面来的生人就不客气了，老远的，伸长脖子，汪汪大叫。住在11幢楼上的张大妈特别高兴，“自从来了这只狗，小偷也不敢来了。真是我们的忠实护院犬。”

　　今年2月，居民们惊喜地发现，这只狗生下了3只小狗。太可爱了，3个毛绒绒的小动物，雪白的毛夹杂着几个黑点，温顺地躺在妈妈的怀抱中，几位老头老太十分热心，每天拿来家中吃剩的饭菜，有时还送来牛奶。在长到一个月大时，一只小狗被人领养抱走了。剩下的2个小生灵还在哺乳阶段。没想到，厄运昨天降临了。

　　一只小狗被活活烧死

　　昨天下午约5时，10幢的几个住户拎着汽油，拿着棉纱团，扛着铁锹来到小狗的家。他们把棉纱团蘸上汽油，堵住狗窝的出口，“哗哗”地将汽油直接从石板缝淋到了狗身上。母狗汪汪大叫，试图带领两只小狗冲出来，但出口已经被封死。

　一名中年男子点了一把火扔进去，立刻火势熊熊浓烟直冒。三只狗发出凄厉的惨叫。路过的一位小伙子看到，立即冲过去阻止，却被这几个人骂了一顿。“吱吱吱吱，汪汪汪汪，哇哇哇哇”惨叫声不绝于耳，小伙子不顾危险，使劲扒开被封的洞口，浑身冒火的母狗先将靠外面的一只小狗叼了出来，自己也跳了上来，带着小狗滚灭身上的火，还没来得及去救另一只小狗，烧狗男子又将洞封上了。随即，小伙子也被四个人打了一顿。围观的居民看到小伙子被打，也都不敢上去救了，洞里面的小狗惨叫声十分刺耳。人们只看到一个火团在洞里面滚来滚去。母狗冲过去咬人，被拿着铁锹的男子重重地打了回去，母狗随即像疯了一样往10幢楼跑。救出来的小狗奄奄一息趴在草地上，口吐白沫。

　　没过几分钟，洞里已经听不见小狗的叫声了，只有噗嗤噗嗤的火苗在跳动。

　　凶残行为吓哭小孩子

　　2006年，黑龙江一女性医护工作人员用尖尖的高跟凉鞋鞋跟踩进小猫的嘴巴和眼睛，直到小猫脑袋被踩碎死去。如此凶残的行为被制成光碟出售。虐猫女因此被广大网友声讨。不久，黑龙江萝北县人民政府网站公布虐猫女致广大网民及市民的一封公开道歉信，希望大家理解。此外，萝北县人民政府网站也公布了该县广播局、县医院对虐猫事件当事人处理意见。

     “就在那幢，现在母狗就蹲在他家门口守着，一动不动，两只眼睛就盯着楼梯口看，它是认得人的。那个人现在连家都不敢进去了，他们报了110，想让警察把狗弄走。看，那个瘦瘦的，拿着铁锹的人就是放火的，跟他老婆一起，被母狗堵住家门，回不了家，在等警察”。王老太小声说着。

　　几分钟后，警车过来了。居民们听到声音也都走过来，聚在10幢楼前面，纷纷谴责烧狗的人。“我们家孩子刚好放学回家看到了这一幕，我马上捂住他的双眼，但是狗的惨叫声给他带来的伤害太大了，还没到家，他就开始哭。妈妈，他们怎么这样对待小狗啊。儿子不断地问我。”李女士无奈地告诉记者。狗被烧时，几个小孩站在一旁吓得哭起来，不敢睁开眼，直往大人怀里躲。

　　“多少人掉了眼泪啊。我们这些老太太到现在都没吃饭，吃不下，那个场面历历在目。”小区的江老太紧锁眉头说。

我们再重看一下前些日子网络暴光的一些虐待小动物的图片,不能不让我们深思,反醒。

     有人认为，关心动物不如去关心人，这种观点有失偏颇。关心动物与关心人是不矛盾的，而且应该是统一的。也就是说，連动物的悲惨命运都能感到流泪，那么我想，他对人就会更有同情心，更加会去关心人。相反，一个人、一 个民族如果对动物的肆意践踏，任意屠杀，那么对于人的生命他也就会敢于轻视。关心动物、尊重动物生命的意义，实质就在于要尊重人、尊重人的生命，不要任意践踏人的生命。当然，如果当人的生命与动物的生命产生严重矛 盾的时候，应该是人的生命最重要。动物与人是能够做到和谐统一，并不是在任何时候都是非此即彼。在我们的社会中，存在着大量的轻视人的生命行为，就是这些人連起码的尊重动物生命的道德底线都已经丧失了，何谈得上去 尊重人的生命呢？！所以，正是在这个意义上来讲，尊重动物就是尊重我们自己。

有一天。 
很多的家燕，成群停留在马路上觅食耍,
看着来往的大货车 ，  
突然，一辆呼啸而过的大货车开过， 
地上只看到一团黑影留着，不幸又发生了。。

鸟儿的感情也是相当丰富的。 
尽管这只家燕已经在地上不会动了， 
但是，另一只仿佛是她的家人， 
马上飞到她的身旁，不忍相信这个事实……

飞快的车速，将风卷起， 
地上的鸟儿也随着翻了身。 
看到地上的鸟儿改变了姿势， 
情人仿佛受到鼓励一般， 
赶快的又飞下来到她的身旁…

他在她的身旁守候， 
大声的呼喊着“为何还不起来呢？”

无奈何，另一方已经永远听不到了…… 
此时，鸟儿竟尝试着要将地上的鸟儿抓起。。。

它当然是无法承受这样沉重的负担…… 
用力的振翅，一次又一次… 

无奈，纵然地上的鸟儿想回应， 
却也永远没办法了……

又一辆汽车经过， 
鸟儿赶忙飞起， 
等到汽车一过，却又马上下来…… 
尽管别的鸟儿告诉他这是没有用的， 
但是，依然不死心的希望看到他再度飞起…… 
另一辆汽车经过， 
鸟儿的身子又被汽车快速的风吹动…… 
再度受到鼓舞的鸟儿，坚持不同的尝试。。

尽了全身的力量， 
却无法得到任何的回应…… 
摄影者讲，他自己已经拍摄不下去了…… 
怕那只不愿离去的鸟儿再受到意外， 
便将那只已逝去的鸟儿挪在路边， 
那只鸟儿在附近的树枝上久久哀鸣不愿离去……

 真得很希望， 
每个人都来游览一下， 
有更多的人能以此来纪念， 
已逝去的亲人，朋友 
以此来祭奠， 
我们若即若离的， 
感情…… 

 作者： 李南生  

    去年七月，我们自驾车从广西南宁出发，走滇藏公路进藏，经川藏公路南线到达拉萨，又到了珠峰大本营。然后沿青藏公路北上，穿越青藏高原，亲历青藏铁路，感受颇多。回来后撰写一副对联，赞颂青藏铁路及其建设者。

　　红色七月，汽笛一声，世界屋脊飞火车。壮举：孙中山方略，毛泽东夙愿，藏族同胞企盼，百年美梦终成真。艰苦跋涉，驼马先行，天路破封冰；斗转星移，缩地有术，一线乾坤小。忆往昔，公主联姻，长安逻些走三年；看今朝，中外宾客，北京拉萨才两天。君不见，钢铁巨龙，穿昆仑，跨沱河，翻唐古拉，风驰电掣追日月，一路欢歌奔圣城。洁白雪山，迷人神湖，野旷天低云接地，无限风光收眼底。青稞熟，黄花香，牦牛肥，藏羚欢，朝阳耀新村，远眺近瞧览仙境。鬼斧神工，哈达化铁桥，宝殿幻车站，悠久文化尽升华。高速运行，卫星定位，红外监控，无人值班，数字控制谱乐章。民族医药，艺术制作，农牧加工，采硼炼铬挖铁矿，交流物资拓市场。粮食煤炭，化肥建材，日用商品满货架，丰富生活，提高质量，以人为本顺民心。憧憬未来，动脉发挥作用，双轨千轮，千轮展翅。促环境改善，促结构调整，发展特色旅游，增长经济，你是新崛起所望。喜看，西部开发抓机遇，雪域写春秋！海拔第一，里程第一，环球盛赞青藏铁路；

　　英豪六万，风雪五载，生命禁 区架金桥。奇迹：五道梁低压，风火山冻土，可可西里生态，三大难题尽破解。周密论证，科学设计，高原摆战场；风餐露宿，求实创新，双肩责任大。讲营养，后勤支援，肉禽蛋奶供四餐；保健康，体检习服，医疗机构共三级。谁能忘，白衣战士，施仁术，防疾伤，治脑肺肿，药到病除无死亡，万众称颂赛华佗。恶劣条件，旷古工程，冰寒血热人胜天，先进技术握手中。纬度低，海拔高，含冰多，稳定差，全球无先例，冷胀热缩毁地基。晓行夜归，长期作观测，集体攻难关，高温冻土被制伏。片石气冷，钢管通风，热棒深插，以桥代路，主动降温冠世界。全员环保，绕道辅轨，分段移栽，种草固沙护植被，涵养水源防污染。桥孔明洞，路基缓坡，野生动物走通道，方便活动，有利迁徙，自然和谐新理念。显示本色，勇士挑战极限，一天四季，四季飞雪。任冰霜肆虐，任缺氧威胁，总是顽强拼搏，敢打硬仗，你是最可爱的人。欢呼，中铁调兵斗严寒，戈壁变通途！科技第一，精神第一，举国齐夸开路锋。 

注：“习服”，指“习服制度”，它是一整套防治高原病的规范措施，包括工前、工中和工后的体检，上工前的适应性训练，每天的强制吸氧等。